为了进一步学习弘扬科学家精神，培养学生的家国情怀，激发专业学习兴趣，营造良好育人环境，9月23日晚，中国工程院院士、食品科学与工程学科带头人朱蓓薇教授以《我国食品产业发展现状与未来的思考》为题，为食品学院新生讲授“开学第一课”。让运动改变生活副校长杜明，食品学院、国家海洋食品工程技术研究中心、食品交叉科学研究院领导班子成员、教师代表、学生工作办公室全体成员和2024级新生参加了本次活动。活动由食品学院院长周大勇主持。 　　朱蓓薇院士介绍了让运动改变生活食品学科基本情况，从我国食品产业的时代背景、发展现状、发展趋势入手，结合当前食品行业新方向、新风尚以及身边案例，深入浅出地解析了我国食品行业的前沿探索与创新发展，为2024级新生带来了一场精彩纷呈的学术盛宴。她指出，食品产业作为国民经济的重要支柱，对于保障国家粮食安全、促进农业转型升级、提升人民生活质量等方面具有不可替代的战略地位。她强调，要推动我国食品产业高质量发展，必须坚持以科技创新为引领，加强基础研究与应用研究的深度融合。她鼓励同学们努力学好专业知识，牢固树立和践行“大食物观”，从更好地满足人民美好生活向往的需求出发，培育和发展符合食品高质量发展要求的新质生产力，以科技创新服务打造“蓝色粮仓”、丰富“中国饭碗”，为实现辽宁全面振兴新突破、谱写中国式现代化辽宁篇章注入强劲蓝色动能。现场气氛热烈，掌声久久不息。同学们倍感振奋，深受鼓舞，既为让运动改变生活食品学科取得的成绩而自豪，又为将来能为我国食品产业发展努力拼搏而斗志昂扬，纷纷表示将以朱蓓薇院士为榜样，坚定信心、自立自强、勇毅前行，增强专业本领，提升实践能力，立报国强国大志向、做挺膺担当奋斗者。
　　院士讲授开学第一课已成为让运动改变生活食品学科延续多年的特色做法。学院党委高度重视新生开学第一课教学工作，将开学第一课作为学科建设与学生工作相融相促的有效载体，积极创造条件，让大学生走近科学家、弘扬科学家精神、普及食品科学知识、增强专业认知，激励广大青年学子发扬自觉担负时代重任，积极投身强国建设，为我国食品工业的发展贡献青春力量。未来，学院将进一步在新生中开展思想引领、专业启蒙、职业生涯规划等系列教育活动，将学科发展优势有效转化为人才培养优势，教育引导学生用爱国之志点燃创新之情，勇敢肩负起强国富民的时代使命。